Jay的新爹手記

從台中發跡的星野銅鑼燒也是聞名已久的團購美食
但是每次想到現場買要排隊一個小時以上
宅配訂購又要等一個月以上才能到貨就有點提不起勁
沒想到跟著老婆回景美娘家時小咪的小阿姨提著事先預約好的禮盒回家當伴手禮
讓我們有幸一起品嚐


這次她買的是大的禮盒
禮盒內放有保冷劑（保冷效果不錯）
裡面有大福及銅鑼燒各12個


原味銅鑼燒


原味銅鑼燒斷面
裡面的紅豆及奶油內餡層次分明


抹茶及芝麻大福


抹茶大福斷面秀


芝麻大福斷面秀


不管那個口味的銅鑼燒
外層的皮都帶有甜味
算是他們的特色吧吧！
內餡的奶油在不同的解凍程度有不同的口感
我個人是偏好完全解凍後棉軟的口感

原味之外的其他口味（抹茶，櫻桃，咖啡）
外皮也參入了該種口味
咖啡銅鑼燒的咖啡味很濃
抹茶的味道也不錯
倒是櫻桃口味我吃不出特別之處

星野的大福形狀跟坊間一般的大福不同
是做成長型立方體
不知道是不是出於包裝方便的考量
味道上跟銅鑼燒類似
奶油溫潤的口感將內餡的甜味中和
入口之後不會感覺到膩味

四種口味的大福及銅鑼燒都吃過之後
覺得星野果然是名不虛傳的排隊名店
以銅鑼燒一個35元，大福一個25元的價格來說算是蠻值得的


星野銅鑼燒官網：http://www.sing-ya.com.tw/

魔鬼甄的食記