Jay的新爹手記

在網路上看到不少桃園的網友最近大力推薦這家『客滿堂鵝肉麵食館』
在桃園教書的小咪二阿姨就約了我們
兩家人一起來吃看看

餐廳是在大溪沒錯
但是不在大溪老街
而是在大溪交流道附近


餐廳是路邊獨立的鐵皮屋
內部陳設簡單乾淨


醬料的擺放頗有巧思
一點都不凌亂


菜單


要讓小朋友在用餐時間賠大人乖乖坐著很不容易
常常要利用餐廳內所有可用物品來吸引他的注意


小表姊最近似乎進入厭食期
吃飯都只吃一點點而已
好像想要當仙女一樣


招牌小米鵝香飯
白米摻入小米一起煮
然後淋上鵝肉高湯
確實很有特色


招牌鵝肉1/4隻
鵝肉肉質很軟
蠻容易入口的


香蔥牛肉捲餅
特別的是切段之後還用牙籤固定住
這樣的擺盤會讓人覺得更好吃
同樣的價錢吃到金家的店將近兩倍的份量
很划算


紅豆鍋餅
外皮香脆好吃
而且是盛園的一半價錢而已


薑絲大腸
點菜時有重、中、淡三種口味可以選
我們點了淡口味的
確實不太酸


手工金絲蝦（一份兩隻）
將蝦子外表裹上麵線後下鍋油炸
起鍋後淋上美乃滋後放在羅蔓生菜上
結合了西式及日式的作法
麵線炸過的口感酥脆而多層次
不愧是招牌菜


黃金炸豆腐
就是一般的炸豆腐
感覺不用特地來這邊吃


手工奶香抓餅
奶味在那邊我是沒吃出來
花生粉加上糖粉灑在抓餅上讓這道菜立刻變成甜點的口感
小咪很愛（因為很甜吧！）


水蓮炒肉絲
平常不太會吃到的水蓮口感蠻特別的
不錯吃


豬腳麵線
網友大力推薦的一道菜
豬腳魯的軟嫩入味
確實不錯
不過不愛肥肉的小咪媽對這道還是敬謝不敏


鮮炸蚵仔
蚵仔的新鮮度不錯
連平常怕蚵仔腥味的我都吃了好幾個


涼拌魚皮
魚皮脆脆的口感配上酸甜醬汁
清爽開胃最適合夏天了


酸菜肚片湯
好大一碗湯啊！
用餐廳的小碗可以裝20碗以上
湯頭不會過鹹
有去油解膩的效果


要說缺點的話就是出菜的順序
甜點類的豆沙鍋餅及奶香抓餅一開始就上
但是開胃用的涼拌魚皮卻最後才上
怪怪的

全部吃完之後
大家的評價都是不錯
感覺c/p值不低
每個人花費大約300元左右就能吃的滿意
如果有到大溪附近的話可以考慮



客滿堂鵝肉麵食館

地址：桃園縣大溪鎮埔頂路二段157號
電話：(03) 307-5024


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