前一陣子不少知名部落客都發表了到齊民用餐體驗的文章
反應都不錯
這次小咪爺爺生日
我們就選在這個永豐餘集團旗下的餐廳用餐

到了忠孝東路及敦化南路口下車
將車交由泊車人員後上樓
果然如同餐廳名稱
是中國風沒錯
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以透明的格柵分隔開長型的空間
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菜單一大本
這是套餐的部分
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事實上還有很多可以單點的菜色
但是還是點套餐比較方便些
所以我們點了一份最頂級的齊民海陸雙人套餐給壽星夫婦
小咪媽跟我點了大麥雪花豬跟頂級牛小排的套餐

呼呼睡的二號小姐
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特調沾醬
分別是齊民醬與妃子醬
齊民這個名詞的由來是從「齊民要術」這本中國古代農書而來
這本書也是研究中國古代飲食文化的重要參考文獻
所以店家依據古書的配方調製出這個齊民醬
不過我個人是覺得有點日本風的妃子醬比較清爽合味
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我們點的湯頭
廬山清雞湯與時蔬野菇湯
剛上桌的時候還以為服務人員拿熱開水呼攏我們
不過喝了湯之後發現確實很清甜
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不過我們點的低價位套餐只有三種湯頭可選
高價位套餐則是多了番茄牛尾湯, 本枯節利尻昆布湯, 霍山石斛雞湯可以選
小咪爺爺奶奶選了本枯節利尻昆布湯
同樣是昆布熬製的湯頭
高檔的昆布湯頭口感確實比較優

前菜四缽
賣相跟口味都很不錯
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每份套餐都有的綜合有機時蔬
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齊民海陸雙人套餐的主要食材
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鱈場蟹腳
品質不錯
價位高的食材稍微有點吃不過癮
幸好我們已經訂購排骨妮家的鱈場蟹腳要在過年圍爐
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干貝明蝦鮑魚等都有
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服務人員的沾醬推車
可以客製化特調沾醬
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齊民海陸雙人套餐內的肉
大麥雪紋豬(就是松阪豬)及小羔羊肩排
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無骨牛小排
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大麥雪花豬
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沒事怎麼上了一顆菜?
原來是旁邊塑膠袋內的手製花枝漿啊!
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甜點
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還沒吃之前還在懷疑說這種高價位的火鍋店倒底要吃甚麼
不過環境, 服務, 湯頭, 食材等都有一定的水準
永豐餘生機的有機食材雖然價位高但也品質很好
整個餐吃下來覺得是物有所值的一家餐廳
偶爾來吃吃是蠻不錯的

p.s. 不過我也太久沒到東區了, 一直到這次我才知道這附近代客泊車的行情已經到了200元起了

 

齊民有機中國火鍋  官方網站

地址 : 台北市大安區忠孝東路四段128號2F 
電話 : 02-2772-5123


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