Jay的新爹手記

某次自己開車到南部出差
特地開車小繞一下
在台南仁德的阿裕牛肉涮涮鍋用餐

跟台南其他的牛肉名店相比
阿裕的位置算是蠻偏僻的
但是依然備受好評
所以也讓我想要來試試看

跟我們常去的永林一樣
阿裕的主打其實是涮涮鍋
當然單純的牛肉湯也是提供的
我只有自己一個人
就點牛肉湯配飯吧!

沾醬自取
另外旁邊一大鍋牛肉滷肉飯的滷肉醬汁
聽說最早之前這個牛肉滷肉飯是免費的
但是看到網路上今年的食記都已經改成要收費
我吃完結帳時自己盛的這碗魯肉飯也是有被收20元
(我猜點涮涮鍋的話就不會收魯肉飯的錢了)

滷肉飯配牛肉湯
這裡的牛肉湯也是有分一般肉質(100元)跟頂級肉質(200元)兩種
我點的是一般的
牛肉湯一上桌我就把肉從湯裡面撈出來
因為還帶著點粉紅的六七分熟是最好吃的
一直泡在湯裡面到全熟就可惜了
  

肉質沒話說
現切的溫體肉真的很嫩
湯頭比較清淡一些
對我來說口味如果重一點更好

阿裕牛肉湯

地址:台南縣仁德鄉中正路一段525號
電話:06-266-8816 
營業時間:AM7:30~PM13:00／PM17:00~凌晨AM1:00