之前看到部落客的網誌中介紹
麵屋武藏拉麵的叉燒份量大又好吃
就被誘惑到了
找了個小咪媽下午可以請假的平常日中午
到中山區的麵屋武藏神山店吃午餐
不愧是拉麵名店之一
平日中午還是要排隊候位的
幸好不用等太久就能入座
店內都是吧檯座位
牆上掛畫的名稱就是麵屋武藏在台灣各分店的店名
開放式廚房
店內的布置看得出來很用心
不是制式化千篇一律的
不過在店內客滿的情況很難靜下心來欣賞
點菜吧!
先點了一份沙拉
補充纖維質
特製神山拉麵
我點的是兩大塊叉燒並加糖心蛋的特製版本
湯頭有濃厚跟清爽
麵條有彈牙跟較軟可選
我選了濃厚跟彈牙
結果發現選錯了
我的口位應該是清爽才對
叉燒的口感很棒
麵條也確實彈牙不軟爛
不過湯頭的濃度及鹹度實在超出我能接受的範圍
小咪媽點了沾麵
她吃完的感想跟我類似
就是沾麵醬汁對她來說太濃了點
沾麵吃法介紹
小咪媽沒撐到加湯就放棄了
單就叉燒的分量跟爽度來說
麵屋武藏確實是沒話說的
如果下次再去的話
選清爽湯頭應該會比較合味吧!
希望胃有足夠的空間可以裝下有肉超大塊的限量一本拉麵
麵屋武藏 (神山店) 官方網頁 台灣麵屋武藏 Facebook 粉絲團
地址:台北市中山北路一段121巷18號
電話:(02) 2542-8222
營業時間:11:30–22:00
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