之前想吃涮牛肉或牛肉湯時
都要跑到台南
不過現在也開始有些店家在台北展店

牛老大是從高雄起家的溫體牛肉專賣店
現在在台北地區有承德, 八德, 土城等三家分店
我們這次是去承德店
P_20141128_171838.jpg

在店門口就可以透過玻璃看到廚師們正在處理溫體牛肉
有自信讓顧客這樣觀看
應該對新鮮度及衛生有自信吧!
P_20141128_171827.jpg

除了牛肉
牛筋, 牛雜等也已經被準備好不少了
每種都想要吃吃看
P_20141128_171810.jpg

 

店內環境
因為主打涮牛肉火鍋
所以每桌都有爐子可用
P_20141128_171214.jpg

 

有大桌也有小桌
P_20141128_171855.jpg

餐具及佐料自取
環境還蠻乾淨的
P_20141128_171726.jpg

 

菜單
P_20141128_171225.jpg

如果要簡樸的單點牛肉湯配白飯當然也可以
不過小人兒當天看起來頗餓
乾脆直接單點火鍋肉類加上鍋底吧!

鍋底裡面本身就包含豆皮跟青菜了
P_20141128_171709.jpg

蘿蔔及花枝漿
P_20141128_171717.jpg    

南部當天直送的溫體牛
溫體牛的特色是沒經過冷凍
所以沒辦法用機器切片
只能由人手工一片一片切
P_20141128_172116.jpg

當天全家的戰力不錯
吃完一盤不夠再追加一盤
蠻過癮的
P_20141128_172126.jpg  

牛老大的肉片水準不差
跟之前去台南的一些牛肉湯名店相比
算是各有特色

之後如果嘴饞的話
會考慮再次造訪

 

 

牛老大涮牛肉火鍋(承德店)    官方網頁

地址:台北市承德路3段74~76號
電話:02-2592-8282

 

 

 

 

arrow
arrow

    jaywang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()