Jay的新爹手記

看了好友AC介紹了他家附近的溫體牛火鍋
相信身為老饕的他會推薦的應該有一定水準
全家人都愛喝牛肉湯的我們家立刻安排周末去試試

餐廳離民生圓環不遠
從圓環走過來大約3~5分鐘

餐廳門口有停車場地圖指示及便餐類的價位

明亮開闊的環境
我們是當晚第一組客人

蔬菜及丸餃類在冰櫃內
由顧客自行取用
店家再依盤子的顏色及數量計費

餐具及佐料區
也是自取

價目表
當天提供那些部位也是要看白板上的告示
肉類都是380元一盤 (跟牛總相同價位)
可以混搭(例如一半溫體牛肉一半牛筋)
 

告知店家我們要開鍋後
清湯鍋底就先上了

趁湯還沒滾的時間
先拿一些配菜

讓孩子服務花枝漿的下鍋

肉盤上桌
溫體牛的顏色就是漂亮啊!

老闆娘來說明示範牛肉的煮法

開始大快朵頤

連小小咪都知道牛肉涮幾秒鐘就好

很快就解決一盤
立刻再追加
 

一直到我們吃完離開
店內的人氣都還不是很旺
讓我們蠻不解的 

其實牛鼎的24小時營業
位於在台北想喝牛肉湯的人來說算蠻方便的
因為其他像是牛總, 牛老大之類的涮牛肉專賣店都只開晚上
周一也不營業
這時候牛鼎就是不錯的救急所在了

牛鼎台灣牛肉火鍋專賣店    FB帳號

地址：台北市松山區三民路113巷17號
電話：02 2742 6039
營業時間：24小時營業