Jay的新爹手記

前一陣子不少知名部落客都發表了到齊民用餐體驗的文章
反應都不錯
這次小咪爺爺生日
我們就選在這個永豐餘集團旗下的餐廳用餐

到了忠孝東路及敦化南路口下車
將車交由泊車人員後上樓
果然如同餐廳名稱
是中國風沒錯

以透明的格柵分隔開長型的空間
  

菜單一大本
這是套餐的部分

事實上還有很多可以單點的菜色
但是還是點套餐比較方便些
所以我們點了一份最頂級的齊民海陸雙人套餐給壽星夫婦
小咪媽跟我點了大麥雪花豬跟頂級牛小排的套餐

呼呼睡的二號小姐

特調沾醬
分別是齊民醬與妃子醬
齊民這個名詞的由來是從「齊民要術」這本中國古代農書而來
這本書也是研究中國古代飲食文化的重要參考文獻
所以店家依據古書的配方調製出這個齊民醬
不過我個人是覺得有點日本風的妃子醬比較清爽合味

我們點的湯頭
廬山清雞湯與時蔬野菇湯
剛上桌的時候還以為服務人員拿熱開水呼攏我們
不過喝了湯之後發現確實很清甜

不過我們點的低價位套餐只有三種湯頭可選
高價位套餐則是多了番茄牛尾湯, 本枯節利尻昆布湯, 霍山石斛雞湯可以選
小咪爺爺奶奶選了本枯節利尻昆布湯
同樣是昆布熬製的湯頭
高檔的昆布湯頭口感確實比較優

前菜四缽
賣相跟口味都很不錯

每份套餐都有的綜合有機時蔬

齊民海陸雙人套餐的主要食材

鱈場蟹腳
品質不錯
價位高的食材稍微有點吃不過癮
幸好我們已經訂購排骨妮家的鱈場蟹腳要在過年圍爐

干貝明蝦鮑魚等都有

服務人員的沾醬推車
可以客製化特調沾醬

齊民海陸雙人套餐內的肉
大麥雪紋豬(就是松阪豬)及小羔羊肩排

無骨牛小排

大麥雪花豬

沒事怎麼上了一顆菜?
原來是旁邊塑膠袋內的手製花枝漿啊!

甜點

還沒吃之前還在懷疑說這種高價位的火鍋店倒底要吃甚麼
不過環境, 服務, 湯頭, 食材等都有一定的水準
永豐餘生機的有機食材雖然價位高但也品質很好
整個餐吃下來覺得是物有所值的一家餐廳
偶爾來吃吃是蠻不錯的

p.s. 不過我也太久沒到東區了, 一直到這次我才知道這附近代客泊車的行情已經到了200元起了

齊民有機中國火鍋  官方網站

地址 : 台北市大安區忠孝東路四段128號2F 
電話 : 02-2772-5123

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