Jay的新爹手記

為了三代一起慶祝父親節
媽媽選在TOROS的板橋店吃大餐慶祝


TOROS的特色就在於顧客可以到冷藏櫃前自己選定想要的牛排種類
並告知師傅自己想要吃的牛排厚度及熟度
這種可以量身訂做的服務是僅此一家的


適逢父親節前的週末
沒事先訂位還真的是沒位子
板橋店在桌距及餐梯的挑高上還是不及內湖店
不過因為在百貨公司內
所以人氣好像比較旺一些

為了省麻煩
一行共六人的我們選了家庭套餐
不管是外公外婆或是我跟心玫都是食量小小小的
所以就請餐廳以4人份來出菜
讓我們自行分食


麵包的沾醬
這裡的奶油是甜的口味
老婆還蠻愛的
油醋及蘿勒醬汁則是平常餐廳少見的特殊口感


歐式手工麵包
大推這裡的麵包
香草的風味濃郁
麵包是偏軟的口感
很容易入口
真想多要幾個打包帶回家


開胃菜拼盤
包含了橙汁鴨胸、煙燻鮭魚及炸軟殼蟹
鮭魚不會燻的太鹹
我很喜歡

可以選的四種湯品剛好一種來一盤


意式蔬菜湯
帶點胡椒的辣味
我比較喜歡的蔬菜甜味被蓋過了
可惜


乳香蘑菇湯

蟹肉蜜瓜湯
湯頭部分很不錯
不過中間的蟹肉餡料味道重了些


香料牛肉湯
也是口味較重的湯品
同樣是牛肉湯
夏慕尼鐵板燒的就更合我們的胃口


季節鮮蔬果沙拉
沙拉的降用的是優格調出來的
清爽的口感配上水果還不錯


家庭餐的主菜
我們選的是B餐
包含了美國安格斯紐約客牛排15oz, 芥末子醬豬排, 茄汁巴沙魚排, 酥炸香脆大蝦
酥炸香脆大蝦就像是在T.G.I. Friday等美式餐廳吃到的炸大蝦一樣
豬排在切開時明顯的感覺到肉汁的溢出
咀嚼時能感覺到肉的軟嫩
魚排的纖維很細也很容易入口
不過這次的牛排過熟
我們點的是七分
不過吃下嘴感覺是全熟
不過發現時大家都已經完全吃下肚子了
所以也沒辦法向餐廳方面反映
之前兩次來沒發生過這種情形
希望只是節日忙亂的小失誤


附餐飲料
西瓜汁, 哈密瓜汁, 金桔檸檬及洋柑橘茶
果汁類都在水準以上
金桔檸檬也獲得老婆的稱讚


舒芙蕾(巧克力)


舒芙蕾(香草)
來TOROS不吃舒芙蕾就可惜了
類似布丁的感覺但又融合了蛋糕的口感
加上奶精之後
入口甜而不膩
是我在西式餐廳中最喜歡的甜品

只要舒芙蕾跟手工麵包能保持這樣的水準
TOROS就會一直保持在我用餐的選擇名單之中


TOROS鮮切牛排