感謝高中同學TURTLE及hahaha
這次的高中同學會等於是我們認識20年的聚會
說起來還蠻有意義
而餐廳主廚不但是位美女同時又是附中校友
在熟悉的氣氛當中享受美食
真的很輕鬆呢!
菜單從網路上就可以看的到
有餐酒的每人850元
不喝酒的話只要700元
這是我們餐前的白酒
沾上很順口的奶油
如果不是要留胃裡的空間吃後面的菜
單單麵包加奶油就可以吃很多了
加州甜桃、萄葡柚、白蘿蔔夏沙拉 佐羅勒檸檬汁及 細青蔥口味軟酪
(這是從餐廳網站剪下來的介紹啦!)
真的是很適合夏天的水果沙拉
非常清爽好吃
而且每一樣小人兒都能吃
早知道就帶小咪一起來了
松露蒸蛋淋青豆濃湯
第一次在湯品裡面吃到蒸蛋
雖然我吃不出來松露是甚麼味道(之前吃COSTCO的松露巧克力也是吃不出跟一般巧克力的差別)
不過並沒有想像中青豆會有的菜味
湯頭很香
入口的感覺滑順又有層次感
完全沒有喝膩的感覺
香炒蘑菇塔+法式燻鴨胸佐柳橙肉
鴨胸真的是一般人家裡面不會做的菜
簡單的調味讓食材本身的美味發揮出來
清燉牛尾淋芥茉醋香醬汁
這是我第一次吃牛尾做出來的料理
有點類似清燉牛腩
但是肉質又更嫩一些
看到旁邊的同學有五塊牛尾
我的只有兩塊
才想要跟主廚抗議一下的
幸好她有出來詢問有沒有吃飽
反應之後還可以追加
甜點:巧克力蛋糕
蛋糕本身就好吃
不會太甜太膩
淋上醬汁之後讓味道更上一層
附餐飲料我選的是咖啡
這裡的咖啡是現磨現沖的
入口的香味跟餘韻都很好
並不是一般應付客人的美式咖啡
讓我不禁再去續了一杯
這邊真的是很標準的私房料理
雖然沒有菜單供選擇
但是可以吃得出來廚師的用心
因為未來沒有辦法在1004咖啡館供餐，要停業了。八月份是最後營業時間。
九月份，主廚打算先在朋友家中供餐（位在市中心），基於安全上的考量。目前僅可以開放二種客人先來訂餐，1.原先妹妹認識的同事和朋友或同學（不限男女）2.陌生客的話，僅接”純女性聚會”。
所以有興趣嘗試的話，請先依照網站上的聯絡方式，事先聯絡比較好
食記 (16)
學姐好，妹妹家法菜重新找到地點開業囉，地址在台北市信義路四段265巷21弄52號4樓，有空上我的部落格看看哦!www.wretch.cc/blog/vigy0319
我是學長啦! 有機會再去新的店品嘗美食啊