Jay的新爹手記

之前的巧連智當中有教小朋友草莓果醬怎麼自己做
草莓控的小咪當然很有興趣
趁著草莓季還沒過
買了一盒便宜草莓回家自己做看看

 

小咪媽先把草莓洗好切掉蒂頭 
  

然後讓小人兒將草莓切丁 

 

 

趁這個時間將之後打算裝草莓醬的容器煮沸消毒

切丁完成
 

放到鍋中加熱
並加入砂糖及檸檬汁
以幫助果膠釋出
 

因為是第一次自己做
所以也不確定要煮到甚麼程度才算完成
所以煮了十來分鐘後就當作ok了
 

裝瓶
 

聽說要倒置一陣子
 

其實這次的口味不算很成功
因為我一時手滑把檸檬汁加太多
所以草莓果醬的口感偏酸
不過小人兒還是很捧場
吃得很開心啊!
重點是也玩得開心