說到蕃茄湯及牛肉捲餅（也有人說牛肉大餅，反正就是類似的名字）
老婆跟我心目中的第一選擇就是天母的這家山西刀削麵
儘管路程遙遠，加上用餐前還要等待
但是想吃的時候還是會跑這一趟
下午一點多，還是很多人在餐廳外排隊
餐廳內更是人山人海
也有不少外國朋友來這邊用餐
該有的北方麵食都有
各式湯麵乾麵，炒飯炒麵炒餅等
種類繁多
就是這個味
吃遍各家餐廳
蕃茄湯最好喝的還是這邊
還有牛肉捲餅
捲餅看起來簡單
但是蔥油餅的厚度及軟硬能不能與裡面夾的牛肉及甜麵醬配合的好就是學問了
在這邊還沒有吃到過失敗的
這邊也至少有十多種小菜可以選擇
都很不錯
在對面的海豚灣餐廳門扣看到這一隻拉拉
無奈的表情真的是讓人無法抵抗
一品(山西)刀削麵之家
天母店: 天母西路13巷3號
TEL: 02-2871-7818
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