Jay的新爹手記

在尋找小咪爺爺慶生宴地點時
突然想到羅斯福路上有一家創立超過50年以上的湘菜餐廳--天然台
因為人數夠多
吃桌菜剛好
就打電話去訂位
運氣不錯
訂到最後一桌

餐廳有一二樓
桌椅, 環境及服務人員可以看出是老店無誤
我們的桌在一樓的角落

臘味合
以臘肉為主要食材
沒有想像中那麼死鹹

紅燒烏參
壽星指名的海鮮

金沙四季豆

炸銀絲卷

如意湘蹄
今天最吸睛的一道菜
超大豬腳先煮再烤
放在超大鐵盤上桌
看起來很過癮
口位上有點像萬巒豬腳又結合德國豬腳的中西合璧
外皮酥脆但又沒硬到不好咬的程度
好想來杯啤酒啊

生菜蝦鬆
中規中矩

左宗棠雞
甜中帶微辣的調味
蠻下飯的

烤鴨
湘式烤鴨跟其他地方的烤鴨又有不少差異
這樣的烤鴨皮酥脆不油
有點像是煙燻茶鵝

上湯魚生
湯頭還蠻鮮的

剁椒魚頭
湘菜的代表之一
不過魚頭不是我愛的部位
所以沒試

服務員手寫的明細
 

老店的水準確實蠻不錯
結帳時櫃檯老闆娘拿出算盤讓我們肅然起敬

聽網友介紹如果偷懶點合菜的話
就比較可能遇雷
但是我們點的幾個招牌菜都有合我們的口味
以後有機會會考慮再回訪

 

 

天然台湘菜館    官方網頁

地址：台北市羅斯福路一段61號
電話：(02) 2391-1831
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00