Jay的新爹手記

久聞大陸過來展店的海底撈是少數沒有水土不服
一直維持高人氣的名店
但是不接受預約
只能現場排隊候位的方式讓我們裹足不前

一直到某個週末
小咪媽要去世貿中心逛展覽
我就認命來排隊吧!

海底撈的營業時間比照ATT 4 FUN
是上午11點開始
不過10:40就已經有這麼多人在一樓百貨公司店外等候
都是為了海底撈啊!
 

11點整店門一開
全部人都沖上樓
排隊秩序基本上還維持著

我們在隊伍中還不算前面
到餐廳門口時已經是這樣的人潮了

先在櫃檯取號候位
之後就可以在大廳的座位區休息等待叫號

最熱門的美甲區
一開門就被登記滿了
11點之後才來的基本沒望

迷你的兒童遊戲室
有個小球池跟卡通的播放

候位的吧檯區
有兩三組沙發
我到現在還是搞不清楚是不是只要拿了號碼牌就能進來
還是要等服務人員通知你號碼接近, 可以準備入場才能使用

有高檔冰淇淋可以取用

除了等候時可吃
火鍋吃完後也可以在來這邊吃兩球當作餐後甜點
所以稍後這個冰淇淋櫃前也形成排隊人潮

 

還有水果,點心,糖果跟飲料
真的蠻豐富的 

我們的號碼被叫到了
大約11:30入場
應該還算是第一輪用餐

店內環境
有些角度可以看到101

我們的四人桌就在窗邊
 

入座後服務生立刻送上圍裙
連孩子都有

 

誰家女兒這麼可愛啊~
(完全是老王賣瓜無誤)

服務人員開始介紹點餐方式

品項真的很多
特別的一點是很多菜色都可以點半份
對於我們家這種戰力弱的人來說可以多點幾種來嘗鮮
挺不錯的

點了兩種湯頭----三鮮跟菌菇湯

撈派豆花
跟平常吃的豆花有不同口感

醬料跟小菜區
琳瑯滿目選擇超多

 

小菜免費

小米粥跟紫米粥也是免費自取
不用擔心吃不飽

但是跟台灣火鍋店的免費沾醬不同
在海底撈如果要使用沾醬是要額外付費的

事前看別人的網誌做過功課
如果想避免自己調出不好吃的沾醬
可以直接請服務人員幫忙
我們當天就是如此
得到兩種特調沾醬
都還不錯
   

火鍋料上的速度不慢
一下子就把桌上空位填滿了
有蔬菜拼盤(半份), 撈派滑牛肉, 秘製嫩羊肉, 梅花豬肉等
   

丸類拼盤(半份)
 

有些火鍋料由服務人員協助下鍋

現場拉的撈麵來了

服務生現場拉麵的時候
還會像影片中一樣將空中飛舞的麵條靠近顧客來製造效果
(不知道有沒有發生過服務生失手, 麵條飛到臉上的意外 XD)

  

鍋子沉底式的設計
讓孩子們也能輕鬆安全的吃火鍋
 

當初入座時
有著甜美笑容的服務生就說過最接近的變臉表演會在12:30開始
所以我們雖然吃飽了
還是撐著沒走要先看完表演

表演的位置就在我們的桌旁
等於是最接近的VIP貴賓席|
運器超好的

  

 

帳單如下
總共不到2000元
 

湯頭還可以打包回去
讓小人兒幫忙
 

 

老實說
食物大部分都還不錯(雖然撈派滑牛肉吃不慣)
不過最讓人留下印象的還是表演(變臉,桌邊拉面)跟週到的服務

偶爾忍受一下長長的排隊人龍來吃一次是可以接受的

 

 

海底撈 (台灣一號店)   官方網頁(簡體版)

地址： 110台北市信義區松壽路12號 (ATT 4 FUN)
電話： (02) 7743-1855
營業時間：11:00–04:00