Jay的新爹手記

在前一篇文章中有提到
我們在綠博參觀的當天上午10點多被突如其來的大雨困在園區的一角
剛好就在光合食堂旁
眼看著無處可去
就乾脆報名光合食堂的用餐體驗

光合食堂的訴求是採用本土, 有機的食材
希望藉由烹飪品嘗的活動推廣宜蘭本土的農場品
食堂的建築本身就很有味道了

每天有兩場活動
分別是中午的套餐與下午的下午茶
都是免費而且限量
所以都需要現場報名

我們運氣不錯
報名時是最後幾個名額
反正外面大雨把我們困在這邊
就欣賞主廚準備食材的俐落身手
   

在桌上可以看到今日菜單
菜名都是西式料理的命名法

食堂內同時也有宜蘭當地農產的展售
我們家有透過水蜻蜓吃到行健米喔!
  

食堂也有率用綠博的場地栽培生菜及香草植物

對於小人兒來說等待的時間稍微有點久
誰叫我們夫妻倆都忘了帶雨具 (攤手)

在滿心期待中
終於到了11點
準備放飯了
 

換上廚師服的主廚
非常詳細的介紹食材及作法

前菜:山藥潤餅佐藍莓優格醬

上面那一盤是展示用
接著由工作人員將成品分發給坐位上幸運的16位遊客

用容易取得的材料卻能作出這麼色香味俱全的菜
實在是厲害啊!

三星行健有機生菜佐樂活凱薩醬

愛吃生菜的小咪看到這一盤就開心了

南澳有機牧師米三角素魯肉飯佐義式油醋彩椒
擺盤超美的
不過在家裡應該懶得這樣作
還是用大碗工比較爽快啊!
 

能品嘗到這樣健康美味的餐點
感覺綠博的門票花的很值得啊!

很希望明年的綠博也有類似的活動
(想要再吃一次免費的就對了)

之前只知道三星行建村的米很不錯
倒是不知道還有有機的生菜及蔬菜
如果能像是花蓮的大王菜鋪子一樣提供消費者多樣的品項及方便的運輸方式
對於我們來說應該也是不錯的選擇