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在尋找小咪爺爺慶生宴地點時
突然想到羅斯福路上有一家創立超過50年以上的湘菜餐廳--天然台
因為人數夠多
吃桌菜剛好
就打電話去訂位
運氣不錯
訂到最後一桌

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餐廳有一二樓
桌椅, 環境及服務人員可以看出是老店無誤
我們的桌在一樓的角落
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臘味合
以臘肉為主要食材
沒有想像中那麼死鹹
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紅燒烏參
壽星指名的海鮮
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金沙四季豆
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炸銀絲卷
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如意湘蹄
今天最吸睛的一道菜
超大豬腳先煮再烤
放在超大鐵盤上桌
看起來很過癮
口位上有點像萬巒豬腳又結合德國豬腳的中西合璧
外皮酥脆但又沒硬到不好咬的程度
好想來杯啤酒啊
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生菜蝦鬆
中規中矩
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左宗棠雞
甜中帶微辣的調味
蠻下飯的
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烤鴨
湘式烤鴨跟其他地方的烤鴨又有不少差異
這樣的烤鴨皮酥脆不油
有點像是煙燻茶鵝
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上湯魚生
湯頭還蠻鮮的
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剁椒魚頭
湘菜的代表之一
不過魚頭不是我愛的部位
所以沒試
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服務員手寫的明細
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老店的水準確實蠻不錯
結帳時櫃檯老闆娘拿出算盤讓我們肅然起敬

聽網友介紹如果偷懶點合菜的話
就比較可能遇雷
但是我們點的幾個招牌菜都有合我們的口味
以後有機會會考慮再回訪

 

 

天然台湘菜館    官方網頁

地址:台北市羅斯福路一段61號
電話:(02) 2391-1831
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

 

 

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