Jay的新爹手記

自從看到意欲蔓延的介紹
就想去這家海山高中附近的豬腳飯
剛好今天中午到中和COSTCO補貨
就到這家店包了兩個便當當中餐

手邊沒帶相機
肚子又餓
所以在車上就把這兩個餐盒吃完了
相片跟地圖就請參閱意欲的介紹吧！

我點的是雞腿飯及腿庫/排骨雙拼飯
雞腿用的是去骨雞腿肉
吃起來很方便
事前先醃製後烤熟
客人點餐後再放入魯汁煮到熱
魯汁的味道也完全被肉吸入

排骨同樣是去骨經過醃製再炸
客人點餐後同樣是過魯汁

腿庫其實可以說是去骨的豬腳肉
全然是台式豬腳的風味
那層豬皮被魯的很Q
放入便當前一樣要在魯汁中加熱
所以所有的便當吃到的保證都是熱呼呼的主菜
不會像一般便當店或是自助餐一樣菜變成是冷的或是溫的

主菜之外的配菜也是便當中的重點
這裡的配菜不會像一般豬腳專賣店一樣只給筍絲等也是魯過的重口味配菜
而是比較清淡的時蔬
調理方式也不會過油過鹹
這樣跟主菜搭配起來就不會味覺疲勞

最後的驚喜是隨餐附送的飲料
只要點70元以上的便當
不管內用或是外帶
都可以自己到冰箱挑一瓶飲料
而且他附的飲料可不是小小瓶的養樂多
像我今天拿的就是市價20元的莎莎亞椰奶
（這樣他們賺什麼？有點好奇）

吃完以後的感想：
以每個餐70~75元來說店裡的餐點物有所值
是一家很不錯的經濟型用餐地點（就是便當店嘛！）
住在板橋及附近的居民可以常來
但離這家店很遠的人不需要專程跑一趟


三塊豬腳

地 址：板橋市長安街138巷1弄30號
電 話：02-2956-1518
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00 （每逢週日休息）